Morgane est la patronne de Troupeou. C’est ma dealeuse de protéines de qualité et surtout une jeune femme qui porte un projet incroyable, rendant possible l’élevage éthique, responsable, qualitatif et viable/vivable.
A la base, je voulais lui poser la question « qu’est-ce qu’on va manger dans 30 ans » mais j’aurais dû me douter qu’elle avait des choses plus complexes que ça à me raconter.
On parle de la vie des éleveurs, des relations avec les magasins à grande surface, on parle de bien être animal, etc. Trigger warning, on parle aussi de viande, d’abattage, de transport d’animaux dans des conditions décentes, etc.
Et pour les commandes de viande à distance c’est sur troupeou.fr (et non je n’ai aucun intéressement financier dans l’histoire !).